Mantener el Cuchillo - Cuchiller├şa Online

Mantener el Cuchillo

Mantener el Cuchillo

Mantener el cuchillo de forma peri├│dica, di quieres disfrutar de tu cuchillo afilado durante muchos a├▒os,. Te recomendamos que le proporciones un m├şnimo mantenimiento y cuidados para que puedas disfrutarlo en buenas condiciones. 

C├│mo limpiar tu cuchillo

  • Antes de usar el cuchillos por primera vez, l├şmpialo con agua caliente.
  • Despu├ęs de cada uso, limpialo con agua corriente y s├ęcalo con un pa├▒o suave.
  • Enjuaga con agua los agentes agresivos como el jugo de lim├│n o vinagre
  • Los cuchillos con mangos de madera natural no deben permanecer en el agua demasiado tiempo.
  • Es recomendable, engrasar el mango con aceite vegetal neutro. 
  • NUNCA uses detergentes agresivos para limpiar tus cuchillos. 
  • NUNCA pongas cuchillos en el lavavajillas.

┬┐Sabes c├│mo pulir el Cuchillo?

El pulido semanal con una Chaira es m├ís que recomendable y extender├í de forma significativa el tiempo entre afilado. El pulido permite realinear el filo de la cuchilla y te asegurar├í que se mantenga afilada.

Te presentamos este gráfico video explicativo

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Recomendaciones al usar el cuchillo

Por tu propia seguridad, siempre debes limpiar el cuchillo con una toalla o un pa├▒o desde la parte posterior de la hoja hacia el borde. 

Usa s├│lo tablas de madera, tablas de madera compuesta o sint├ęticas de mediana firmeza. 

Nunca cortes en tablas de cortar de vidrio o granito. Estos pueden ser f├íciles de limpiar, pero arruinar├ín el borde incluso del acero m├ís duro. 

Cuando lo uses tus cuchillos, aseg├║rate siempre de que la cuchilla no golpea materiales duros. La cuchilla puede da├▒arse al cortar huesos, alimentos congelados, vegetales de piel u otros objetos duros. 

C├│mo almacenar tu cuchillo

Almacenar los cuchillos en un bloque de cuchillos, un inserto de madera para cajones o en un tablero magn├ętico montado en la pared.

Al guardar un cuchillo, aseg├║rate de que el filo nunca entra en contacto con otros objetos met├ílicos. De esa manera evitar├ís da├▒ar el borde. 

Los cuchillos japoneses se guardan mejor en una vaina de madera.

C├│mo afilar tu cuchillo

Cuando llegue el momento de afilar tus cuchillos tienes tres m├ętodos:

Última actualización el 2020-10-27 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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